蚝油生菜的做法步骤文字（蚝油生菜的做法步骤）

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1、大蒜剁成蒜末，碗中加入蚝油、蒸鱼筒油、鸡精、料酒、胡椒粉拌匀备用。

2、向锅中加入水、糖、盐和油，并将其煮沸。

3、大火烧开后，关火，放入生菜。翻过来取出沥干。放在盘子里备用。

4、另起锅，热锅冷油加入蒜末翻炒至香。

5、加入一碗水煮沸。

6、加入准备好的酱料，搅拌均匀，再次煮沸。

7、烧开后倒入水淀粉勾芡。

8、汤变浓后关火，浇在码好的生菜上，吃的时候拌匀。